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Morille Sauvage
Essential Items
Les Morilles Noires
Les Morilles Noires réfèrent aux Morchella conica. Ce sont les morilles traditionnellement ramassées en France. Elles ont un simple paroi et sont connu pour leur fort arôme.
Les Morilles Grises
Les Morilles Grises réfèrent aux Morchella tomentosa. Elles possèdent une double paroi et sont donc plus charnues, avec plus de texture. Elles ont également une plus belle qualité de séchage.
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